Фарфордан жасалған шай жиынтықтарының көптеген түрлері бар, олардың негізгілері: целадон шай жиынтықтары, ақ фарфор шай жиынтықтары, қара фарфор шай жиынтықтары және түрлі-түсті фарфордан жасалған шай жиынтықтары. Бұл шай ыдыстары Қытайдың шай мәдениетінің даму тарихында даңқты бетке ие болды.
Селадон шай жиынтығы
Чжэцзянда өндірілген ххх сапалы Celadon шай жиынтығы. Шығыс Хань династиясының өзінде-ақ таза түсі мен мөлдір люминесценциясы бар целадон өндірісі басталды. Цзинь әулетіндегі Чжэцзяндағы Юэ пеші, У пеші және Оу пеші айтарлықтай ауқымға жетті. Сон әулетінде сол кездегі әйгілі бес пештің бірі ретінде Чжэцзян Лонгцюань Гэ Килн шығарған целадон шайы өз шыңына жетіп, бүкіл әлемге экспортталды. Мин әулетінде целадон шай жиынтықтары өздерінің нәзік құрылымымен, лайықты пішінімен, жасыл глазурімен және талғампаз үлгілерімен танымал болды. XVI ғасырдың аяғында Францияға жөнелтіліп, бүкіл Францияны дүр сілкіндірген, адамдар оны сол кездегі Еуропада танымал болған әйгілі «Қойшы қыз» драмасындағы кейіпкер Сюэ Латунның әдемі жасыл шапанымен салыстырып, сирек қазына ретінде Лонгцюань целадоны «Сюэ Латон» деп атаған. Қазіргі уақытта Zhejiang Longquan целадон шай жиынтықтары жаңа әзірлемелерге ие және жаңа өнімдер шығуды жалғастыруда. Фарфордан жасалған шай жиынтықтарының көптеген артықшылықтарына қоса, бұл шай жиынтығы жасыл түсті болғандықтан жасыл шайды қайнату үшін қолданылады, бұл сорпаның сұлулығына көбірек пайдалы. Дегенмен, оны қара шай, ақ шай, сары шай және қара шай қайнату үшін пайдалану шай сорпасының бастапқы көрінісін жоғалтуы оңай, бұл жеткіліксіз болып көрінеді.
Ақ фарфордан жасалған шай жиынтығы
Ақ фарфор шайы тығыз және мөлдір дайындамалық, жоғары жылтыратылған және қыш отты, суды сіңірмейтін, таза дыбыс және ұзақ рифмалық сипаттамаларға ие. Ақ түсті болғандықтан, ол шай сорпасының түсін, қалыпты жылу беруді және жылуды сақтау өнімділігін, сонымен қатар түрлі-түсті және әртүрлі пішіндерді көрсете алады, оларды шай ішетін ыдыстардағы қазына деп атауға болады. Таң әулеті кезінде-ақ Хэбэй провинциясындағы Синьяо шығарған ақ фарфор ыдыстары «әлемдегі ақсүйектер мен ақсүйектермен әмбебап қолданылған». Тан әулетінің Бай Цзюйі де Сычуаньның Дайи қаласында өндірілген ақ фарфордан жасалған шай ыдыстарын мадақтайтын өлеңдер жазған. Юань әулетінде Цзянси провинциясының Цзиндэчжэнь қаласындағы ақ фарфор шай жиынтықтары шетелге экспортталды. Бүгінде ақ фарфордан жасалған шай жиынтықтары бұрынғыдан да жаңартылды. Бұл ақ глазурленген шай жиынтығы шайдың барлық түрлерін қайнату үшін жарамды. Сонымен қатар, ақ фарфордан жасалған шай жиынтығы талғампаз пішінді және талғампаз безендірілген, ал оның сыртқы қабырғасы көбінесе таулар мен өзендермен, маусымдық гүлдер мен өсімдіктермен, құстар мен жануарлармен, кейіпкерлер хикаяларымен боялған немесе атақты каллиграфиямен безендірілген және өте көркемдік бағалау мәніне ие, сондықтан ол ең жиі қолданылады.
Қара фарфордан жасалған шай жиынтығы
Қара фарфордан жасалған шай жиынтықтары, Таң патшалығының соңғы кезінен басталып, жырда өркендеп, юаньда жалғасын тауып, Мин және Цин дәуірінде құлдыраған, себебі Сун ххх басынан бері шай ішу әдісі.
Ол Тан әулетіндегі сенча әдісінен шайға тапсырыс беру әдісіне біртіндеп өзгерді, ал Сун династиясындағы танымал шайқас шайы қара фарфордан жасалған шай жиынтығының көтерілуіне жағдай жасады.
Ән халқы шайқасатын шайдың әсерін өлшеп, шай кеспе сорпаның түсі мен біркелкілігіне қарап, «ашық ақ» бірінші қойды; Екіншіден, сорпа гүлі мен шай шамының түйіскен жерінде су белгілерінің бар-жоғын қараңыз және ерте ме, кеш пе, жоғарғы жағында «шамда су белгілері жоқ» пайда болады. Сол кездегі үшінші елші Цай Сян өзінің «Шай жазбасында» өте анық айтқан:
"Оның жүзі ақшыл және су ізі жоқ екенін көру өте жақсы; Жекпе-жек сынағында бірінші су белгісі бар жеңілген, ал берік адам жеңеді. Ал қара фарфор шайы,
Сүн әулеті Чжу Му «Фан Юй Шэнянда» айтқандай, «Қоңыр ақ, қара шамға, оның белгілерін тексеру оңай». Сондықтан, Сон әулетінің қара фарфор шай шамы фарфордан жасалған шай жиынтықтарының ең үлкен түрі болды. Fujian Jianyao, Jiangxi Jizhou Kiln, Shanxi Yuci Kiln және т.б. барлығы қара фарфор шай жиынтықтарын көп мөлшерде шығарады, қара фарфор шай жиынтықтарының негізгі өндіріс аймағына айналады. Қара фарфордан жасалған шай пештерінің ішінде Цзяньяо шығарған «Цзянчжэнь» ең жоғары бағаланады. Цай Сянның «Шай жазбасында» былай делінген:
"Цзяньаньның жаратушысы... Ең бастысы. Басқа жақтан келгендер, жұқа немесе күлгін түсті де жақсы емес. "Бірегей формуласы шай сорпасы шамда болғаннан кейін, күйдіру процесінде глазурь қоян жолақтары, кекілік дақтары және күн дақтары болып көрінеді.
Ол шаймен күресуге деген қызығушылықты арттыратын түрлі-түсті жарқырауды шығара алады. Мин әулетінің басында «пісіру нүктесі» әдісі Сун әулетінен өзгеше болғандықтан, қара фарфордан жасалған құрылыс шамдары «жарамсыз болып көрінді», тек «бірге дайындық» ретінде.
Түсті фарфордан жасалған шай жиынтығы
Түрлі-түсті шай жиынтықтарының көптеген түрлері бар, олардың ішінде көк және ақ фарфордан жасалған шай жиынтықтары көздің жауын алады. Көк және ақ фарфордан жасалған шай жиынтығы, шын мәнінде, фарфор шинасындағы үлгіні тікелей бейнелейтін, бояғыш ретінде кобальт оксидін пайдалануды, содан кейін мөлдір глазурь қабатын жабуды, содан кейін пеште шамамен 1300 ° C жоғары температурада азайтуды және күйдіруді білдіреді.
Дегенмен, «көгілдір гүлдің» түсіндегі «көгілдір» түсінігі де көне мен жаңа заманда әртүрлі. Ежелгі адамдар қара, көк, көк, жасыл және басқа түстерді жалпылама түрде «жасыл» деп атаған, сондықтан «көк гүлдің» мағынасы қазіргі адамдарға қарағанда кеңірек. Ол сипатталады:
Көк пен ақ өрнек бір-бірін бейнелейді, бұл көзге ұнайды; Түстер талғампаз және сүйкімді және жарқыраған түс бар
Гламурдың күші. Сонымен қатар, түсті материалдағы глазурь ылғалды және жарқын көрінеді, бұл көк және ақ шай жиынтықтарының тартымдылығын арттырады.
Тек Юань әулетінің ортасы мен аяғында ғана көк-ақ фарфор шай жиынтықтары топтамамен шығарыла бастады, әсіресе Қытайдағы көк-ақ фарфор шай жиынтықтарының негізгі өндіріс орнына айналған Цзиндэчжэнь. Көк және ақ фарфордан жасалған шай жиынтығының кескіндеме технологиясының жоғары деңгейіне байланысты, әсіресе фарфорға дәстүрлі қытай кескіндеме әдістерін қолдану, бұл да Юань династиясы кескіндемесінің үлкен жетістігі деп айтуға болады. Юань әулетінен кейін Цзиндэчжэньде көк және ақ шай жиынтығын өндірумен қатар, Юсиде, Юньнандағы Цзяньшуйде, Цзяньшань және Чжэцзянның басқа жерлерінде аздаған көк және ақ фарфор шай жиынтықтары шығарылды, бірақ бұл глазурьдің түсі, шинаның сапасы, әшекейленуі, сурет салу дағдылары болсын, оларды көк және ақ шаймен салыстыруға болмайды. Мин әулеті, шәйнектер, шай шыныаяқтары, шай шамдары сияқты көгілдір және ақ фарфор шай жиынтықтарының Цзиндэчжэнь өндірісі, түстердің көбірек сорттары, барған сайын тазартылған сапасы, пішіні, пішіні, ою-өрнегі және т.б. елдің жоғарғы жағына айналды, көк және ақ шай пешінің басқа да өндірісіне айналды, әсіресе Цин көгілдір, Циянь, поршень, поршень, Цин-чжэнь, поршень дәуірі. ежелгі керамиканың даму тарихында орнығып, тарихи шыңға көтерілді, ол алдыңғы әулеттен асып түсті, болашақ ұрпаққа әсер етті. Канси әулеті кезінде күйдірілген көк және ақ фарфор ыдыстар тарихта «Цин әулетінің ең жақсысы» ретінде белгілі.
